シリーズ・街道をゆく 会津西街道（２） きみは「しんごろう」を知っているか？？
素朴な味わい、しんごろう
大内宿の名物、「しんごろう」。信州や三河方面の郷土料理「五平餅」みたいな食べ物だ
うるち米（もち米じゃない米、普段私たちが白飯に炊いている米です）を半つきにして竹串に刺し、味噌を塗って炭火で
余談ながら、五平餅は人の名前ではなく、「神道において神に捧げる「御幣」の形をしていることからこの名がついたとするのが一般的」で、「実際、「御幣餅」と表記して販売しているところもある」（Wikipediaより引用）そうです。
素朴だけれど、うま味がさざなみのように押し寄せてくる感じ。会津の風土を感じさせる、味わい深い郷土料理です。
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投稿者プロフィール
- プロモーションオフィス リバーシ 代表
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フォトグラファー（フォトマスターEX）・ビデオグラファー・終活カウンセラー１級
立教大学卒業後広告代理店・リゾート勤務を経て2008年独立
宣材写真・ビジネスプロフィール写真・婚活写真など日常的な人物写真のスタジオワークをメインに活躍中 ミスコン・ミセスジャパン、ダンス・音楽イベントなどの公式撮影、各種オーディションの撮影経験豊富
会社勤めの経験も豊富。就活のアドバイスやビジネス向けのパーソナルブランディング、映像・写真・WEBを活用した視覚的な広告・営業戦略が得意です。出張撮影、映像制作、ホームページ制作おまかせください
終活カウンセラーとして「終活サポート ワンモア」を主宰。異業種提携による終活のお手伝いの傍ら終活講座やカルチャー教室などミドル～シニア世代向けのイベントを企画開催しています
日光国際音楽祭® 公式カメラマン
ミセスジャパン2020栃木選考会公式フォトグラファーほか
終活サポート ワンモア主宰
終活カウンセラー１級
エンディングノートセミナー講師養成講座修了（終活カウンセラー協会®）
